Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2021 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, , Sprache: Deutsch, Abstract: Bei der folgenden Arbeit handelt es sich um eine Unterweisung für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau im zweiten Lehrjahr. Das Lernziel besteht dabei daraus, eine Reservierung nach dem Standard des Hauses fachgerecht und selbstständig anzunehmen, und auf sorgfältiges Arbeiten zu achten.