Fruchtige Ideen zum Trinken

Was könnte erfrischender und köstlicher sein als eine selbst gemachte Sommerlimonade mit viel Frucht und voller Geschmack? In seinem Buch präsentiert Barkeeper Gerhard Praun abwechslungsreiche Rezepte für prickelnde Erfrischungsgetränke. Und die zu machen ist wirklich nicht schwer: Zucker und Wasser ergeben den Sirup, dazu kommt frisch gepresster Saft und alles wird mit sprudeligem Wasser aufgegossen. Genießen Sie den neuen Limonadengeschmack.

Gerhard Praun sieht sich selbst als Bartender und Servicemann aus Leidenschaft. Vor zwanzig Jahren eröffnete der Quereinsteiger seine erste Bar, mit 29 die zweite. Über Stationen wie der"Golden Bar" und des "Barroom" ist er jetzt im Viersterne-Hotel Exquisit in München angekommen. Seine selbst gemachten Limonaden folgen seiner Barideologie, regional und heimatbezogen zu sein.